里脊肉做腊肉腌制方法? 环球播资讯
来源:南方养生网
发布时间：2023-07-05 21:47:40
(资料图)
食材清单:
猪里脊肉 自定 、 蒸鱼鼓油 蚝油 味极鲜 白酒少许 红糖 鸡精 辣椒粉 五香粉 黑胡椒 姜汁 祘少许等材料 拌均匀 把里脊肉厚度切匀称 放入调料泡5分钟 再晒 风干 约5成干收入存方冰箱
1.分别用内 外里脊及五花肉 与常规的腊肉区别在 它是搅拌的 非浸泡 拌好约5分钟即晒 约成干收好 分各小部分冷冻 吃时取一小部分存保鲜解冻 煎炒烤蒸都好吃 特别适合早餐
2.放在保鲜 解冻后的腊里脊肉
3.烤上下10分钟 即可食用
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